Com o objetivo de incentivar o consumo de alimentos caseiros produzidos com padrões de qualidade, o SENAR/PI realizam mais dois cursos de (Doces e Salgados) e (Doces e Geleias Artesanais) em parceria com a Fundação Dom Edilberto Dinkelborg.

A capacitação teve duração de 32hs e foi ministrado pelo instrutor João Diniz do Senar-PI, e aconteceu em Oeiras no ECC dias 29, 30, 31 de outubro, finalizando dia 01 de Novembro, já o curso de Doces e Geleias Artesanais com a carga horária de 40 horas foi realizado nos dias 03, 04, 05, 06, e 07 de Novembro na comunidade São Vicente no bairro Rodagem de Picos, ministrado pela instrutora Gerônima do Senar-PI.

Os cursos estão sendo acompanhado pelo padre João de Deus superintendente da FUNDED, e disse ser um momento de grande importância que garante dignidade aos participantes, que os mesmos continuem produzindo para que todos possam gerar sua própria renda.

DOCES E GELEIAS ARTESANAIS: Objetivo capacitar os alunos para o desenvolvimento das competências relativas às Técnicas básicas de fabricação de compotas, geleias e doces.

Durante o curso foram produzidas várias opções de doces/salgados e doces/geleias artesanais.